発酵

最近教えてもらって挑戦した醤油麹が、とっても美味しくて！

何にでも使いやすくて！！ はまっています。

私、もともと「発酵」というメカニムズそのものが好きみたいで、天然酵母もヨーグルト菌も麹も…日々の成長過程が何だか可愛くて仕方ない。

醤油麹と発芽玄米で酵素たっぷり。↑

とろっと甘くて、香りがいいです。

これも 日々育てる感じ。 我が家の燻製。↑

ベーコンは塩抜き加減が結構微妙で、難しい…。↑

でも、出来上がりまでの過程を楽しむのは、同じ。

何でもその過程が面白いですね。

人生フルーツ（映画）で見た燻製窯を作りたい！と願う私…すでに基本設計図は頭の中にあるのです。それを実施設計図に起こすと、やがて庭に燻製窯が出来上がる！という、我が家のバトンパス。

冷蔵庫を開けると「母の日」って、エシレバターとメッセージカード。↑

とにかく香りが良くて、一番楽しみなバターを、ありがとう！！

私にとって発酵バターは、塗るのもではなく 5ｇにカットして食べるものです。

あ～幸せ。

オガワ

県産材

金曜日、滋賀県産材100％で新築された建物の完成見学会へ、県産材の研修を兼ねて行ってきました。案内を目にした時から 行きたいなと思っていましたが、その日は現場での予定が入っていたので断念していました。

しかし直前になって仕事の予定が変わり、それならばと急遽申し込んでみたら、午後の部の「建築設計者向け」は定員に達したが、午前の部の「林業・製材・木材流通者向け」ならば空きがあります…とのこと。

私、どちらかと言えば「林業・製材・木材流通者向け」の話を聞きたかったのです！！

見学会の後には、計画から完成に至るまでの専門的な解説を聞き、木造って面白い！と、あらためて感じました。

木は山から切り出し、製材され、建築の材料になります。

おそらく料理人が畑へ出向いて野菜の研究をされるように、建築士も…

山ではどんな木が伐採時期を迎えていて、製材所でどんな大きさの材になるのか、そこに携わる方々は日々どんな課題と向き合っておられるのかを知ることが必要。

お互いの情報交換とともに、お隣りの仕事を知ることの大切さ。そこで生まれるチームワークを、仕事以上に楽しむ…。そんな素晴らしい仕事を見せていただきました。

汎用材を使っての構造計画。↑

6間スパンは多角形アーチ構造を採用、とのこと。

滋賀県各地の山々の広葉樹を使って壁をコラージュ。↑

建具屋さんの素晴らしい手仕事。↑

木造は工夫のやりがいがあるって、大工さんのコメントがありました。

設計にも ひと手間をかけること、その熱意を忘れないこと！

何といっても、滋賀県は県面積の約1/2が森林です！

琵琶湖の面積が約1/6っていうのは有名ですが…。

…ということは、平地はどれだけ？

休日、深呼吸かたがた 湖西へドライブ。↑

目的地は朽木栃生にある、ギャラリー。↑

ギャラリーの裏庭に、巣箱を発見。↑

絵になります。

日曜日のおやつに、友達に教えてもらったミルフィーユ。↑

水切りヨーグルトを少し入れて、しっとりいい感じ。

ミルフィーユって「1000枚の葉」っていうのですね。

それと、めずらしく…カプチーノ。

オガワ

平行定規

製図版について、質問をいただきました。

大学へ入学ほやほや、建築学部の学生さんからです。

学部のオリエンテーションではA1サイズの製図版を推奨されたが、目指している建築士二次試験の際にはA2サイズの平行定規が必要。大学の製図室にはA0サイズの製図版もあるらしい。

さて、どうしたらいいか？とのこと。

迷いますよね…。

いざ買うとなると、見て・聞いて・試して・よく考えて、選びたい！

そんな希望溢れる学生さん、まずは使ってみるということで、私の平行定規をお貸しすることになり、私は何だかとても嬉しくて…。

ボロボロだった収納袋をさっそくミシンで修理し、お届けの準備完了。↑

A2サイズ　UCHIDA製の平行定規です。↑

とは言え…振り返ると、道具って出会いだなぁとも思います。

何気なくであっても、初めて手にした道具が自分にとっては初代となるわけで、

そして大げさに言うと、それがいつしか欠かせない相棒となってきたなぁって。

平行定規も三角スケールもテンプレートも、ケーキ型もハンドミキサーもパレットナイフも…。

お天気のいい日曜日。

オリーブの木がぐんぐん大きくなってきたので、剪定し、挿し木にしました。

ルッカ、25株。↑

さて、根が張り 芽が出るでしょうか…。

欲張って言うならば、いつかはたくさんの実を付けて欲しいなぁ。

そして実をオリーブ漬けにして～窯でピザを焼いて～みんなで美味しいワインを！

壮大な計画の、まだ ほんのスタートラインです…。

気持ちは多少前のめりであっても、楽しみ！

オガワ

 

 

 

４月

桜が満開です。

桜だけでなく、庭のムスカリもチューリップもビオラも…満開です！

彦根乳児保育所の増築工事、八日市めぐみ保育園の乳児棟新築工事、お寺の耐震改修実施設計、市民会館の解体工事実施設計、それぞれが無事に年度末の完了を迎えることができました。

施主様はじめ、関わって下さった全ての方々に感謝し、今後のペンギン組の実績として大切に刻んで行きたいと思います。

仕事の区切りを迎える度に、そんなことを感じます。

昨日と今日は資料の整頓、名刺の整理、次の仕事へのノートの準備など。

そして合間の時間には父の春服を見に、父と買い物へ。

ちょっと遠回りをして彦根城のお堀り沿いをドライブし、車の中から満開のお花見でした。

 

先日は八幡堀りの夜桜の下を散歩。↑

仕事もプライベートも気分転換が大切って言い訳しながら、足取りも軽やかに、目指すはRABBIT HUTCHというおいしいクラフトビールのお店へ。

偶然懐かしいご家族とお出会いし、お隣りのテーブルでビールをご一緒して、２倍楽しい夜♪

 

ビールはお店近くのブルワリーで作られています。↑

PALE ALEと、IPAと、キャラメル…何だったかな。↑

家飲みも楽しい。

週末は、食べたいものを食べたい人が作って提供する…というシステムで、結構おもしろいものが食卓に並ぶのです。

基本的には旦那さんも息子も私も「何を飲むか」を決めてから「何を食べようか」をイメージする。

純米酒を開けるので、せっせとお寿司を作る息子。↑

ワインに、ガッツリメニュー。↑

海鮮丼をポキ丼って呼ぶと、何となく印象が良い。↑

ハイボールと たこ焼き、っていう日もある。↑

オガワ

それぞれの作品

当たり前ですが…

製作途中って、製作の途中でしかお目にかかれないので、行ってきました。

もうすぐ完成する保育園園舎の門扉です。↑

鉄を切って・曲げて・叩いて・伸ばして、いちばん鉄扉（テッピ）らしいところ。

この後、溶射→塗装→仕上げ→取り付け、です。

はじめにも、途中にも、作家さんと打ち合わせをしますが、やはり出来上がってみないと実感が湧かないものです。

園長先生も製作の一部をお手伝い。↑

熱っした鉄をハンマーで叩いて、模様をつけているところ。（槌目模様）

出来上がりが楽しみです！

これも、製作途中。　子ども達が陶板に絵を描いて、それを門柱に使います。↑

子ども達とは、打ち合わせ無し！

迷いなく竹ペンを走らせる姿は、小さな作家さん。

それぞれの「笑顔」↑

出来上がりが楽しみです！
現場は着々と竣工へ向けて進んでいますよー。

週末読んだ本。「たゆたえども沈まず」

フィンセント・ファン・ゴッホと、テオドルス・ファン・ゴッホ。↑

そして、日本人。

オガワ

雪の大晦日

2020年も今日まで。

今年は診療所の新築、保育所の新築、保育所の改修と増築、お寺の耐震改修…
設計・監理のお仕事をいただき、施主さん・現場の方々・そしてペンギン組を支えて下さる方々と共に、日々を過ごせたことに感謝します。
どんな仕事をしているのか？
と聞かれ、ひとことで言い表せないくらい様々な仕事に関われることはありがたいです。

どんな変化球にでも対応できる事務所でありたいと思っています。
それには所長と私、ポジションがブレないよう、益々強いチームになれますように！

今のところ…
所長→外野手（後ろには誰もいない）
私→内野手（派手に飛び込んで、なんぼ）

目標は…
所長→ピッチャー（はじまり）
私→キャッチャー（一人だけ違う方向を向ける）
おおお…これ、かっこいい！

というわけで、まだまだ進化形のペンギン組、来年もどうぞよろしくお願いいたします。

富山から愛情たっぷり…年越しのご馳走が届きました。（息子宛に）↑
今夜いただきます！
こちらからも届きましたかー？

お誕生日は抹茶味にしてねと、姪っ子からリクエストをいただき、

抹茶とココア、2種類のクッキー作り。
キッチンで生地を準備していたら…後ろから、

「それ、炭治郎やん！」って。

タンジロウ？と返したいところをグッとこらえて、「え？ あぁ…あれね…例のやつね。」と精一杯の強がり。
それならば！と、生地をミックス。

これね、炭治郎って言うらしい…。↑

これは、お友達が来てくれた時に作ったデザート。↑

ナッツのパウンドケーキとバニラアイス。

こういうの、案外 子どもよりも大人が大喜びしてくれる！

今朝は目覚めたら…予報通りの雪でした。↑

先週日曜日、若者達が置いていった瓶が かわいく雪に埋まっています。

２０２１年へ、よいお年を。

オガワ

もう12月！

予報通り、寒くなってきました。

車もスタッドレスタイヤに交換してもらい、冬支度。

つい先日までは、庭でお鍋しながら日向ぼっこできたのに…。

クリスマス、年末～お正月。

まだまだ実感が湧かないペンギン組です…。（こういうの、現実逃避とも言う。）

ありがたいことに、大変忙しいです。

キムチもつ鍋。↑

お肉屋さんは「白菜」って言うけれど、私は「キャベツ」で。

もつ鍋食べて、ワインと日本酒空けて、その後は2時間散歩。↑

我ながら2時間歩けるってすごいなぁ。

薄暮の西の湖を八幡山の方へ、車の通らないコースを9キロちょっと。

ここへ引っ越してきて、もう何年だろう…。

どの季節も全然飽きない！

先月のこと。

「この日は空けといて！」と息子に誘われ、家族でナショナルギャラリー展へ。

このご時世、予約優先・入場人数の制限をされていて、展示室内は人もまばら。

ゆっくり見られて、私はとても良かったです。

しかし外では ものすごい行列！

いいタイミングで見せてもらいました。

見たくて見たくて、夢にまで見た…ゴッホのひまわり ↑

ゴッホがアルルで描いた7点のひまわりのうち、4作品目。

ナショナルギャラリー所蔵のひまわりが、一番好きです。

特等席で、鑑賞！

夜は、息子からのプレゼント。↑

「KENZO ESTATE」京都祇園。

ナパのワイナリーにある試飲カウンターそっくりに作られている店内のつくりに、感激！

もちろん ワインもお料理も、美味しかった。↑

こんなところをチョイスしてくれるようになったんだなぁって、

旦那さんとしみじみ、美味しいワインが進みます。

ありがとう！

オガワ

クリニックの開院 その２

 内観の写真です。

↑エントランスから受付　奥に中待合の廊下

↑風除室横の待合　天井が高いのでシーリングファンを設置

↑待合から受付

↑受付から待合

↑車いす対応のトイレ

↑診察室

↑処置室

↑お世話になった先生に、竣工のお祝い

オリジナルの傘立て！

今日で開院約１週間。

きっと、お疲れかと甘いお菓子を陣中見舞いに、様子を見に行きました。

新しいクリニックで、新しいスタッフの方と、新しいユニホームに身を包んだ先生が、笑顔いっぱいで迎えていただき、きっと充実した１週間だったんだと安心しました。

そういえば、先生が私服ではないところを始めて見た！

モロカワ

クリニックの開院 その１

長浜市で新しく開院されるクリニックに携わることができました。

本来、ホームページの事例紹介に乗せたいのですが・・・、Windows7から10にしたことで、更新ができなくなってしまいました。

新しくホームページをリニューアルするまで、ブログにてご紹介です。

↑細長い敷地に、さらに細長いシルエット

↑敷地が西側を向いているので、大きな開口は取らず、足元のみの開口

↑エントランス　ルーバーで少し目隠しをしました

何事も、新しい転機にご一緒させていただくことができるのは、とても幸せなことです。

良い縁に感謝です。

モロカワ

GO TO

実は…他人事のように上の空でニュースを見聞きしていた キャンペーン。
いち早くアンテナを向けたのは、意外に父でした！

私たち家族と父母で、Go to kanazawa.

今となっては、ドライブが父の大きな楽しみの一つです。

雲ひとつない青空に恵まれ、孫運転の助手席に座り、ご満悦の父 ↑

国立工芸館 ↑

東京国立近代美術館工芸館が金沢に移転し、先週から一般開館！

建物は明治に建てられた旧陸軍の施設（旧金沢偕行社、旧第九師団司令部庁舎）を移築されています。国の登録有形文化財です。

金沢21世紀美術館  ↑

いろんな人が時間を共有できる場所のひとつとして、私は美術館が好きです～。

滋賀県立新生美術館計画も楽しみにしているのですが…。

しいのき迎賓館（旧県庁舎） ↑

正面のシイノキがすごいの！

写真では伝わらないけれども、素晴らしいの！

建物は道側と庭側とで新旧融合していて、

これも次世代へ引き継いでいく、柔軟な考えだと思います。

建築の大先輩として、父母のオリジナルの解説も楽しいものです。

今回、宿泊の手配を滋賀YMCA福祉旅行事業部にお世話になりました。

バリアフリー情報の収集や提供だけでなく、親切で細やかに対応下さり、本当に助かりました。

ありがとうございました！

さて、年末へ向けて ギアを上げよう！ と思ったところですが、明日も休日。

オガワ